Budaya Sate di Padang - Padang Panjang - Bukittinggi

Topik: ANTV Kuliner, Sate Padang Jam Gadang

--------------------------------------

From: "Santri

Sender: Senyum-ITB@yahoogroups.com

Date: Fri, 6 Jun 2014 20:32:45 +0700

Subject: Re: [Senyum-ITB] Budaya Sate-Menyate di Padang dan Palembang. 

Re: Sate Husein gede untuk Meita dan Teman2 nya

Hai Mas Erik, sorry baru baca, karena online milist nya di tablet.

Sebelumnya Mas Wind, selamat ya dipindahin ke Kota Padang Panjang, kota yg seringnya hujan dan mendung. Swejuuuuk bangets.

Dan terkenal deh kualitas Daging Sapi Padang Panjang baguuus.

Dan tidak lupa, Sate Mak Syukur di Padang Panjang tu dan RM Pak Datuk, serta Bofet (semacam kedai kopi) namanya Gumarang yg ada di Pasar Padang Panjang, tempat berkumpul di pagi hari, seru sarapan disana, ada Bubur Kampiun, Ampiang Dadiah, Teh Telor, dll.

Sehat lah disana Mas Wind. Mana kotanya adem bener.

Sate Padang kan direbus dulu dengan bumbu. Jadi kalo mau dimakan, dibakar sebentar saja untuk 'manasin' dan keluarin aromanya.

Ada Sate enak juga di Payakumbuh, Sate Danguang-Danguang, daging sapi juga.

Santri belum pernah masak Sate, tapi dah kebayang. Tinggal belajar buat kuahnya. Itu

Tepung beras berikut bumbu2nya. Nanti kapan2 coba buat.

Sent from my iPad

Peta: (A) Padang - (B) Padang Panjang - (C) Bukittinggi

----------------------

On 6 Jun 2014, at 08:28, "'B. Antariksa (Erik), 99Bali International

Selamat dulu utk Mas Windriyo MA'95 yg akan pindah ke BRI Padang Panjang.

Kapan2 kita gathering di Padang ya.

Jika di Palembang tidak ada budaya sate, di daerah mana lagi antara Palembang dan Padang punya budaya sate?

Utk teman2 Padang, gimana rasanya ketika pertama makan Sate Jawa dg bumbu kecap atau kacang?

Saya agak aneh ketika makan Sate Padang pertama kali di Medan.

Tapi setelah itu jadi ter bayang2 heheheehee.

Apa bumbu khas Sate Padang?

Santri bisa bikin Sate Padang?

Salam kompax

Erik

------Original Message------

From: wahyusaidi.ws

Sender: IA-ITB@yahoogroups.com

Subject: Re: [IA-ITB] [Senyum-ITB] Pemuda Bali bertanya ke Om Palembang.

Re: Sate Husein gede untuk Meita dan Teman2 nya

Sent: Jun 6, 2014 07:49

Kalau si sate hudori bisa order sate torpedo yg masih segar, ada juga sate pak karjan (stasiun bandung) dng sate pentul berbahan lemak kambing yang wow.

Sate ori palembang nggak ada, kambing di palembang dimasak malbi (gule kuah kental penuh rempah ala arab) dimakan pakai nasi minyak, beriyani minyak onta khas palembang.

Slurrrpppp